Обсуждая тему, льняное масло польза и вред, следует упомянуть, что льняное масло рекомендуется принимать буквально всем женщинам. Для более длительного поддержания женской молодости и красоты тела нужен витамин Е в достаточном количестве, а в это масло содержит рекордное количество токоферола – витамина Е. Это вещество исключительно важно для нормального функционирования женской гормональной системы. Ведь наш организм не способен синтезировать витамин Е, поэтому только ежедневное употребление пищи, богатой на токоферол даст суточное восполнение. И здесь польза льняного масла очевидна. Часто это масло является компонентом диет для похудения, и программ очищения организма. Его рекомендуют и всем, кто готовится к беременности, или находится в периоде пременопаузы. Однако в применении льняного масла существуют некоторые тонкости, несоблюдение которых может нанести вред организму, а значит нужны знания по вопросу: льняное масло польза и вред.
Льняное масло польза:
Льняное масло имеет богатый состав полезных организму кислот: оно состоит на 10% из олеиновой кислоты Омега-9, на 20% из линолевой кислоты Омега 6, и на 60% из альфа-линоленовой кислоты Омега 3. Допустимая примесь других жирных кислот составляет 10%. Медициной доказано, что употребление кислот Омега 6 и Омега 9 способно активизировать процессы похудения, снизить аппетит и повысить эффективность любой диеты. Поэтому льняное масло рекомендуется людям склонным к ожирению или набравшим лишний вес. Для них суточная доза составляет 1-2 чайные ложки льняного масла в качестве салатной заправки, или семя льна в виде добавки к йогурту или кефиру за завтраком.
Льняное масло содержит ненасыщенные жиры. поэтому полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Если вы начнете добавлять льняное масло в салат вместо привычного подсолнечного и будете использовать его во всех холодных блюдах в сочетании с лимонным соком, это поможет уменьшить риск инфаркта на 60%.
Льняное масло полезно женщинам, страдающим от ПМС, нерегулярной менструации и снижением половой активности. Состав льняного масла помогает сбалансировать гормональный фон не только у женщин, но и способствует выработке тестостерона у мужчин, поэтому считать этот вид продукта «типично женским компонентом питания» не совсем правильно.
Льняное масло вред:
Какой же вред льняное масло может нанести организму при неправильном применении? Вред льняного масла обусловлен исключительно «передозировкой» продукта. Любое масло, в том числе и льняное, имеет высокую калорийность. И вы можете сами не заметить, как превысите дневную норму, если будете регулярно употреблять слишком большие порции масла. Помните, что норма льняного масла для взрослого человека -2 столовые ложки в сутки.
Льняное масло нельзя нагревать, а тем более на нём жарить продукты. Льняное масло полезно только в холодном виде, нагревание превращает его во вредный продукт, т.е. при жарке обладает канцерогенным эффектом (уже при 60 градусах).
Вред льняного масла часто объясняют повышенной окислительной способностью этого продукта. Действительно, при нагревании или длительном контакте с воздухом природное льняное масло окисляется. И вместо витаминов, антиоксидантов, и полезных жирных кислот, вы насыщаете организм свободными радикалами. Эти вещества, по некоторым данным, способны вызвать ускорение процессов старения организма. Поэтому следите, чтобы масло хранилось строго в холодильнике, и было упаковано в темную бутылочку из стекла. Так вы получите максимум пользы от продукта, и избежите вреда.
